10 врагов здоровья, которых я убрала из своей жизни

Добрый день!

Сегодня решила написать статью "наоборот". А то все время пишу о том, что НАДО делать, чтобы стать здоровым. А ведь есть еще один простой способ сделать одолжение себе и своему телу - просто чего-то НЕ ДЕЛАТЬ. Вот об этом сегодня и пойдет речь.

Часто мы хватаемся за все и сразу, но срывы неизбежны. Стоит прочитать модную книгу или статью о похудении и/или о здоровье, как хочется горы свернуть. Поменять всё одним махом. Я уже писала, что дело это гиблое. Все изменения надо вводить постепенно. И лучше всего только после того, как до вас ДОЙДЁТ - зачем вам это нужно.

Срываются все. Просто об этом не любят говорить вслух. Хочется казаться лучше.

Я, например, 100 раз подумаю, что положить в салат, если знаю, что его потом надо  фотографировать и выкладывать в моих социальных сетях на всеобщее обозрение. 

Но срывы срывам рознь. Одно дело съесть вместо десяти грамм черного шоколада 30. И совсем другое - объестся тортом из магазина или, еще хуже, -  пообедать в Макдональдсе.

Меня тут недавно подруга спросила: "Что полезнее/вреднее - пить каждый день немного вина, или раз в 2 месяца напиваться в стельку всевозможными коктейлями в перемешку с вином, водкой и пивом?"

Я, честно сказать, даже не нашлась, что ответить. К сожалению для любителей вина, миф о его полезности в малых количествах уже опровергнут наукой. Все эти полезные вещества можно получать просто из винограда. Поэтому пить каждый день вино для профилактики чего-либо не рекомендуется. Можно пить вино, как и есть сыр с пирожными, для удовольствия. Строго отдавая себе отчет, что ничего хорошего, кроме вкуса, это нам не сулит.

Поэтому скажу честно - я не знаю, что хуже. И то, и другое - плохо. Вот что лучше? Курить в день по 1 сигарете, или раз в 2 месяца выкуривать 2 пачки за раз? (это, вряд ли возможно, но все же...) Так и с вином.

Разница, наверное, только в том, что последствия ежедневного бокала вина мы почувствуем не сразу, а месяцев (лет) через дцать. А вот влияние 2 литров алкоголя, выпитого за вечер, ощущаются сразу же. Плюс последствия от такого праздника жизни в будущем тоже не фонтан.

Наверное, в ежедневном вине в малых количествах по сравнению с бурной пьянкой только один плюс - наутро не болит голова...

Но давайте оставим вино до отдельного поста. Сегодня же я делюсь своим личным опытом - что из вредных продуктов я сама исключила из своей жизни НАВСЕГДА, и чем я это заменила. Очень редко, но я все же употребляю что-то из этого списка (раза 2 в год). И тогда всё моё окружение в шоке: "Катя! Ты что?! Ты же этого не ешь/пьешь!"

Но, бывает.

Итак, приступим.

10 врагов здоровья, которые я убрала из своей жизни

Враг здоровья №1: пиво

Почему: Этот любимый многими напиток делается на основе пшеницы, плюс содержит не просто алкоголь, а газированный алкоголь. Углекислый газ в алкоголе ускоряет всасывание алкоголя в кровь, а также нарушает баланс между водой и жиром (они смешиваются). Кроме этого пиво имеет очень высокий гликемический индекс, а значит сильно повышает уровень сахара в крови. Это может приводить к ряду негативных последствий, таких как нарушение гормонального баланса, инсулиновая резистентность, поликистоз...

Не зря большой живот зовется пивным: повышение инсулина в крови провоцирует рост гормонов стресса, а стресс откладывается именно в области талии. К сожалению...

Чем заменить: в идеале водой. Но! Этот совет иногда сложно выполнить. Трудно представить, как вы летним вечером в компании друзей, попивающих прохладное пиво с чипсами, сидите с бутылкой воды. Иногда я так и делаю - если дело в гостях или на природе. А иногда наливаю себе бокал розового или белого вина. Из двух зол выбираю меньшее. Вино хотя бы не газированное.

Враг здоровья № 2: чипсы

Почему: даже, наверное, и писать про это не стоит - настолько это очевидно. Куча пережаренного картофеля в непонятном рафинированном масле 31-ой свежести, да еще и с внушительным списком пищевых добавок и соли наихудшего качества. Один вред и ни грамма пользы.

Чем заменить: орешками и оливками. И полезно и вкусно. А если вы не пьете пиво, то и заменять чипсы вам не придется. Обычно эти 2 продукта идут рука об руку.

Враг здоровья № 3: сладкие газированные напитки. ВСЕ

Почему: в них множество пищевых добавок, сахара или его заменителей, и часто кофеин в больших дозах (и при этом напиток не напоминает Колу! Я недавно обнаружила кофеин в напитках Faxe Kondi, 7up и Mountain Dew). Плюс углекислый газ вреден для зубов. А в остальном действие похоже на пиво, за исключением алкоголя. Быстрое повышения сахара в крови с последствиями в виде лишнего веса, диабета, пивного живота, нарушенного гормонального баланса и т.п.

Чем заменить: простой водой. На худой конец хорошим соком без добавления сахара или морсами.

Враг здоровья № 4: кофе

Почему: кофе имеет кучу неприятных последствий. О них я подробно писала здесь. А тут хочу добавить, чело чем дольше я живу без кофе, тем хуже он на меня влияет. Все таки честно скажу: иногда лень одерживает верх, и вместо того, чтобы заварить чашку чая, я нажимаю на кнопку полно-автоматической кофе-машины. Но за почти 10 месяцев это случилось всего раз 5. Последний раз я выпила 1 чашку кофе на прошлой неделе. Было ТАК плохо, что через 3 часа давление упало так сильно, что мне пришлось реально лечь в кровать. И так я промучилась весь день. Поэтому в следующий раз я 10 раз подумаю - стоит ли моя лень таких мучений.

Чем заменить: травяной или зеленый чай с пониженным содержанием кофеина. Например, сорта "Молочный улун" и "Глаза Феникса" почти не содержат кофеина.

Враг здоровья № 5: покупное печенье

Почему: в нем много пищевых добавок, оно делается на рафинированном масле плохого качества. А выпечку лучше готовить с добавлением натурального сливочного масла. Но это дорого для производителей. Поэтому они экономят на каждом ингредиенте, и в итоге покупное печенье - это кладезь трансжиров. Они разрушают клетки и даже могут привести к раковым заболеваниям. Подробнее о вреде трансжиров я уже писала здесь.

Чем заменить: домашнее печенье или сухофрукты. Я пеку печенье сама. Особенно его любят мои домашние. Пусть оно и не относится к правильному питанию, но зато вкусно и я знаю, из чего оно сделано.

Враг здоровья № 6: готовые завтраки

Почему: кроме крупы от такой еды никакой пользы. В готовых завтраках, даже в гордо именуемых "Фитнес", полно сахара и пищевых добавок. Не проще ли обходить их стороной?

Чем заменить: самодельными мюсли. Для этого покупаете простые хлопья (овсяные, кукурузные без сахара, гречневые...), коксовую стружку, изюм и орехи с семечками. Что может быть проще, чем просто смешать их самому? Делать это можно заранее или прямо перед завтраком.

Враг здоровья № 7: молочный шоколад

Почему: в нем слишком много сахара и пищевых добавок. Если совсем честно, то он для меня еще и СЛИШКОМ сладкий. Я вообще-то не любитель сладкого. Всегда кладу в выпечку меньше сахара, чем положено по рецепту. Может поэтому молочный шоколад не прижился в моей жизни. Но я точно знаю, что я ничего не потеряла.

Кроме этого, у молочного шоколада тоже высокий гликемический индекс со всеми негативными последствиями как и у пива с чипсами. Лишний сахар нам не на пользу.

Чем заменить: темный шоколад с содержанием како не менее 70%.

Враг здоровья № 8: алкогольные коктейли

Почему: они вредны по тем же причинам, что и пиво. Плюс в них часто встречается кофеин и сахар (или его заменители). В итоге, получаешь весь набор: и действие алкоголя, который быстро всасывается, и скачки сахара в крови, и кофеин и лишний сахар.

Чем заменить: простой водой или, на худой конец, сухим шампанским или сухим вином.

Враг здоровья № 9: белый хлеб

cocoogco.blogspot.dk

Почему: в белом хлебе нет ровным счетом ничего полезного. Дрожжи, сахар, глютен... Гликемический индекс белого хлеба зашкаливает со всеми плачевными последствиями. Им трудно наестся, потому что он провоцирует голод из-за того же сахара в крови. Клетчатки в нем тоже почти нет. Все витамины из зерна были безжалостно удалены при переработке муки. Белый хлеб - излюбленное лакомство патогенных микроорганизмов, что может со временем проявиться как дисбактериоз и молочница с циститом.

Зачем травиться?

Чем заменить: цельнозерновым хлебом с пониженным содержанием дрожжей, хлебцами без дрожжей и сахара.

Враг здоровья № 10: полуфабрикаты всех видов

Почему: тут комментарии, наверное, излишни. Ничего живого и полезного в такой пище нет. Даже если ее готовили из когда-то хороших продуктов, и даже если не сдобрили порцией химии щедрой рукой. Кончено, так и хочется сэкономить время и купить готовый соус, который надо всего-то разогреть. Или иногда ну очень лень готовить ужин и хочется купить такую красивую упаковку с "рыбой по-итальянски" или со "свининой по-фрнцузски". Про шедевры типа готовой лапши в баночках я даже не упоминаю. Честно, даже забыла о ее существовании. Перед написанием статьи составила список вредностей, а про лапшу и не вспомнила! 

Чем заменить: домашней едой. Даже домашний бутерброд полезнее полуфабрикатов. Если не ставить сверхзадач на кухне и при этом искать рецепты не по красочности фотографий, а по легкости исполнения, то вы будете приятно удивлены. Прекрасный ужин можно приготовить быстрее, чем разогреть "рыбу по-итальянски". Если не знаете с чего начать, то предлагаю вам воспользоваться моими рецептами простого и быстрого ужина.

Этот список, кончено же неполный. Наверняка я что-то упустила. потому что просто никогда этого не ела. Всего не охватишь! Да это и к лучшему.

В заключение скажу, что я ни капли не скучаю без этих "прелестей" пищевой промышленности и совсем не чувствую себя обделенной. Ведь у меня есть столько вкусной и полезной еды и масса энергии! 

Доброго вам здоровья!

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп  ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце). 

P.P.S Я завела канал на YouTube, где КАЖДЫЙ ВТОРНИК я буду коротенько, минут по 10-20, отвечать на ваши вопросы.

Стоит ли тратить деньги на био-продукты

Добрый день!

Стоит ли тратить деньги на био-продукты?

Сегодня я решила поделиться с вами своим личным мнением по вопросу "Стоит ли тратить лишние деньги на био-продукты?". Т.е. на те продукты, которые выращены экологически чистым путем. Сразу хочу подчеркнуть, что это мои личные выводы. А уж брать их себе на заметку или нет - остается полностью на ваше усмотрение. Я свой выбор сделала. Рассказываю - почему.

Куда ни глянь, жить (и есть) становится всё страшнее, и страшнее. Пестициды, ГМО, усилители вкуса, красители… Рынок быстро пришел в себя, и на полках магазинов появились био-продукты. Но стоит ли их покупать и тратить лишние деньги?

Ответ – в этой статье.

Био-продукты – это не изобретение прогресса. Все новое – это хорошо забытое старое. Именно такими продуктами питались люди до 40-х – 50-х годов прошлого (уже?) века.

Потом население планеты начало расти не по дням, а по часам. И его надо было чем-то кормить. Тут на выручку человечеству пришла наука. 

Пестициды, ГМО-продукты, многочисленные консерванты, заменители сахара и другие достижения химической промышленности позволили не только получать большие урожаи, но и сделали возможным есть несъедобное. 

Также срок годности продуктов увеличился в разы благодаря современным способам упаковки и обработки пищи. 

Обычные продукты отличаются от био-продуктов

Другой вопрос, что качество такой пищи значительно изменилось. Скажем честно – оно ухудшилось. Ведь и ежу понятно, что если помидор растет не месяц, а неделю (к примеру), то он не успевает взять из земли все необходимые минералы и витамины. А значит он не такой уж и полезный, каким мог бы быть. После того, как незрелый помидор сорвали, его еще и опрыскали, чтобы он не сгнил по дороге в магазин. В итоге на прилавок попадает продукт с сомнительной пищевой ценностью. Даже если вкус у него нормальный.

О вкусе. Никогда не забуду, как после нескольких лет в Москве я приехала навестить свою бабушку в Брянске. У бабушки, как водится, были свои помидоры и огурцы. Вкус у них был просто потрясающий! Я так и сказала, обрадовав бабушку: «Вау! Я уже и забыла, что простые огурцы с помидорами могут быть ТАКИМИ вкусными».

Но вернемся к нашим помидорам на прилавке. Если мы сравним био-помидоры с обычными, то скажем честно, био-помидоры тоже не сравнятся по вкусу с бабушкиными. Потому что их тоже срывают зелеными. Но! Их хотя бы не опрыскивают. Плюс они растут дольше, потому что био-продукты не подкармливают таким количеством ускорителей роста. Поэтому и питательная ценность такого помидора выше, а еще био-продукты часто (но не всегда) вкуснее.

 Теперь переходим к молочным продуктам.

Самый лучший способ понять, чем отличается био-молоко и масло от обычных: просто попробуйте и то, и другое СРАЗУ, одно за другим. Кто покупал экологически чистое масло знает – оно со временем желтеет, да и изначально имеет более желтый цвет. А вот с обычным маслом даже самого высшего сорта такого не случается.

Казалось бы, странно. Ведь состав абсолютно одинаковый, никаких добавок нет, только сливки и молочная закваска. А вкус – разный.

Bсе дело в том, что коровы, которые едят траву, и коровы, которые стоят почти всю жизнь в стойле и питаются кукурузой, производят разное молоко. Оказывается, что даже к коровам это относится: ты то, что ты ешь…

В итоге химический состав био-молока и, соответственно, его производных другой. Так, в био-молоке содержится вдвое больше ОМЕГА-3 жирных кислот и на ¼ меньше омега-6. Напомню, что нам нужны оба вида, но современное питание содержит недостаток ОМЕГА-3 и переизбыток омега-6. А стремиться надо к балансу. Поэтому чем больше ОМЕГА-3, тем лучше. Поэтому био-молоко полезнее.

Кроме этого, био-молоко содержит больше витамина Е, которое в свою очередь увеличивает срок хранения продукта.

Есть еще одно отличие – ВКУС. Био-молочные продукты вкуснее. Если в овощах эта разница может быть несущественной, то в молочных продуктах она большая.

Яйца

Я начала покупать био-яйца по доброте душевной еще лет 10 назад. Я долгое время имела настрой «Зачем парить народу мозги всякой экологией. Все равно все растет в одном месте. А даже если и в разных – зачем платить больше за то же самое? Дурят народ…»

Именно поэтому я не покупала био-продукты очень долго. Но исключение составляли яйца: мне стало жалко курочек, которые света белого не видят. Поэтому я поддерживала кошельком экологические птицеводства, где куры живут, как у Христа за пазухой – гуляют на воле и щиплют травку.

Как-то раз я купила обычные яйца, и… чуть их не выбросила. Вкус и вид у них был как в советском детстве: никакой. И желток синюшного цвета. Сразу вспомнился эпизод из детства: 80-е годы, я в деревне у прабабушки. У нее все как положено – хозяйство с живностью. И она пожарила мне яичницу. Я наотрез отказалась есть, потому что «яйца у вас странные – оранжевые». Прабабушка на меня тоже взглянула ОЧЕНЬ странно: «а какими же им еще быть?». «Желто-бело-голубыми», ответила я…

В покупке яиц все просто. Это тот самый случай, что разница не только чувствуется на вкус, но и напрямую отражается на внешнем виде. И состав, как вы понимаете, тоже совсем другой. Как и в истории с молоком.

Правды ради надо заметить, что хитрые производители научились давать курам «правильный» корм, чтобы желток у яиц был правильного оранжевого цвета. Но вкус и химический состав все же остается разным не смотря на все их ухищрения. Ориентироваться иногда приходится по цене.

Мясо/птица

В этом вопросе большинство в замешательстве. И немудрено. Сложно понять, насколько био-мясо полезнее обычного. Кончено, обычное мясо намного лучше колбасы. И уже просто исключив колбасу из рациона, вы укрепите сове здоровье. Но вот что касается качества мяса, то тут необходимы другие аргументы.

Дело в том, что обычный скот живет в очень плохих условиях. Я честно скажу: до недавнего времени мне было жалко денег на био-мясо. Но в один непрекрасный вечер я случайно наткнулась на передачу о современном производстве свиней в Дании. Дания, к слову сказать, является передовицей в этом вопросе – именно на Данию равняется свиноводство всего мира. Не в смысле хороших условий для животных, а в смысле минимальных затрат и максимальной производительности. Хотя, в передаче было сказано, что датские условия для свиней тоже одни из самых лучших (это заставляет еще больше ужаснуться: что же тогда творится в других странах?)

Так вот. Рыдать я начала уже на восьмой минуте. Это было просто душераздирающее зрелище: с кастрацией поросят без наркоза, с их высокой смертностью, с отсутствием места в загонах, с кучей антибиотиков и другими «прелестями» свинячей жизни…

Далее в передаче активно обсуждалась проблема использования антибиотиков. Если в загоне заболевает 1 свинья, то антибиотики подсыпают в ОБЩИЙ корм. Потому что так удобнее. Заодно идет профилактика заболеваемости у остальных особей в загоне.

В итоге, после лечения антибиотиками поколений свиней по поводу и без их организм становится особо уязвим для бактерий и вирусов, потому как антибиотики становятся бессильны (вирусы и бактерии мутируют). Это ведет к другой проблеме – уже у людей. Употребляя мясо таких животных, мы можем заразиться этими антибиотико-устойчивыми бактериями. Уже было несколько случаев по миру, когда человека элементарно не могли вылечить ничем, потому что на него не действовали никакие антибиотики.

Только вдумайтесь – с мясом животных к нам в организм попадает ВСЁ то, чем кормили их… и антибиотики в том числе.

Да, в био-производствах тоже используют антибиотики. Но их используют по показаниям только для тех животных, которые заболели, а не дают ВСЕМ подряд для профилактики. И условия жизни животных, кончено же, в разы лучше.

Это же относится и к разведению кур и коров. Все примерно так же, только с маленькими нюансами.

Я не хочу вас пугать.  И не призываю вас становиться вегетарианцами. Просто в отношении выбора мяса я бы рекомендовала лучше меньше, да лучше.  Например, 1-2 раза в неделю. Тем более, что мясо в современных условиях стало уже дешевле брокколи (например, в России). Поэтому может стоит немного переплатить и есть спокойно?

Итак, какие же выводы?

Если они еще не напросились сами, то вот краткое резюме.

Если вы зарабатываете прилично, 

и можете себе это позволить, то покупайте как можно больше био-продуктов. Это сбережет вам здоровье в будущем, а кроме того такие продукты намного вкуснее. Плюс их питательная ценность часто (но не всегда) выше, а значит вы станете наедаться меньшей порцией. Дополнительный бонус – вы поддержите несчастных животных.

А в перспективе выйдет все равно ДЕШЕВЛЕ. Если посчитать стоимость некупленных в будущем лекарств и счетов за врачей, к которым вы не пойдете, потому что вероятность крепкого здоровья увеличивается пропорционально КАЧЕСТВУ продуктов питания.

Если траты на еду занимают значительную статью расходов в вашем бюджете, 

то постарайтесь баловать себя такими продуктами хоть иногда. Например:

·      Купите себе 1 пачку хорошего сливочного масла для бутербродов, а для выпечки купите масло подешевле

1.     С яйцами то же самое: для выпечки и блинов – обычные, а для омлета или глазуньи – домашние;
2.      Молоко: не так уж оно много стоит, чтобы не побаловать себя хорошим био-продуктом. Вы же не пьете его литрами (надеюсь)!
3.     Свинина: после описанной выше передачи я лично перестала есть обычную свинину. Цены на экологическую кусаются, поэтому я просто резко сократила ее количество в семейном рационе. Теперь покупаю только био, но очень редко (из-за цены). Честно говоря, я лучше поем рыбы или морепродуктов с овощными блюдами. Правда, в гостях не привередничаю и не выспрашиваю «откуда мясо брали?».
4.    С курами проще: био-кур можно найти замороженными, поэтому цена не сильно отличается от обычных.
5.        Говядина: хорошая говядина все таки выращивается в лучших условиях, чем свинина. А плохая… зачем она вообще вам нужна?
6.      Овощи и фрукты: если нет средств на био-продукты, то покупайте сезонную продукцию. Лучше всего, если она будет из вашей местности. Или из соседней. Такие продукты меньше опрыскивают, т.к. везти их недалеко.

Напоследок, хорошая новость.

Выбор - за Вами!

Чем больше вы лично и другое население будете покупать био-продукты, тем дешевле они станут со временем. Например, 10 лет назад в Дании экологически чистые яблоки стоили в 4(!) раза дороже обычных. А теперь цена практически одинаковая. Да и с остальными продуктами такая же история. А все потому, что люди просто стали «голосовать кошельком», и в итоге увеличилось количество био-производств, а следовательно снизилась и цена.

Так что помните – выбираете вы, потребитель. Да, 10 лет – срок немалый, но годы ведь летят так быстро…

Доброго вам здоровья!

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп  ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце). 

P.P.S Я завела канал на YouTube, где КАЖДЫЙ ВТОРНИК я буду коротенько, минут по 10-20, отвечать на ваши вопросы.

Как и чем питаться в дороге?

Добрый день!

Чем питаться в дороге?

Сегодня я хочу написать волнующую  путешественников тему, а именно о том, как и чем питаться в дороге.

Мир становится все меньше и меньше. Многим из нас приходится проводить дни и даже недели в перелетах, переездах… Это безумно интересно, но имеет ряд минусов. Наравне со сменой часовых поясов и климата мы еще меняем и пищу с водой. Как пережить все это с наименьшими потерями для организма?

Об этом – в этой статье.

Так уж сложилось, что в последние 10 лет я постоянно путешествую. И по работе – в гордом одиночестве. И с семьей из 4 человек. В общем, признаюсь честно, что мое желание, загаданное в канун волшебного 2000 года «Увидеть 4 разных времени года  в 100 странах», сбывается семимильными шагами. Жаловаться грех. Правда, есть одно существенное НО: проблема питания себя любимой и своей семьи в поездках.

Тот, кто часто путешествует, меня поймёт. Мало того, что в дороге все очень дорого, так еще и выбор очень ограничен. Чем дальше летишь, тем непривычнее продукты питания, тем больше проблем со здоровьем и тем сложнее проходит акклиматизация.

Но ехать то надо! Поэтому, чтобы смягчить негативные последствия таких путешествий, предлагаю вам свои личные наработки по питанию в пути.

Запаситесь водой из дома настолько, насколько это возможно.

Запаситесь водой из дома

Может показаться странным, но даже просто при поездке в соседний город меняется вода. Если кончено, она не бутилированная из магазина.

Вода серьезно меняет всё наше пищеварение. А это отражается на нас в виде вздутия живота, запоров или, наоборот, диареи. Чем привычнее вода – тем лучше.

Именно поэтому я купила себе и всем членам своей семьи красивые пластиковые бутылки для воды. Перед поездкой мы всегда заполняем их до отказа.

Взрослые бутылки – по литру, детские – по 0,5  литра.

Возьмите в дорогу фрукты

Это просто отличная еда для путешественников. Не пачкается, помещается в любой даже самой маленькой сумочке, насыщает, поднимает настроение и уровень энергии. А еще все фрукты так вкусны! Фрукты любят и взрослые, и дети.

Я предпочитаю брать с собой бананы, яблоки, апельсины/мандарины и груши. Они не пачкаются, твердые, а значит не будут раздавлены другим багажом. 

Кроме этого, после их употребления остается минимум отходов, а значит не придется срочно останавливать машину, чтобы найти мусорку. Плюс они не пачкают руки.

Если ехать недалеко, то возьмите еду с собой

Возьмите еду с собой!
brevduenblog.blogspot.dk

Это не только сбережет вам здоровье, но и деньги. Цены в аэропортах и на вокзалах просто впечатляют. При этом, ассортимент совсем не радует. Часто выбор стоит между шаурмой из вчерашнего мяса, куском торта, видавшим виды салатом или пиццей, истекающей жиром.  Еще в изобилии присутствуют сэндвичи.

Меня угораздило прочесть состав таких «полезных» сэндвичей. Удивлению не было предела! Даже в вареном яйце (!) содержалось 2 Е-номера (консервант, и антиокислитель). Про остальные ингредиенты я вообще молчу… С тех пор я заботливо заворачиваю сэндвичи дома в фольгу. Пусть это и не такая супер-диетическая еда, но зато уж точно без консервантов и другой химии.

Еще я часто режу соломкой разные овощи, которые несильно пачкаются, кладу их в пластиковый пакет для заморозки овощей и беру с собой.Для этих целей хорошо подойдут огурец, морковь, болгарский перец.

Дополнить овощной паек можно орехами и сухофруктами. Их я укладываю в маленькие пластиковые контейнеры с крышкой: поел, закрыл.

Если нужно купить еду (а без этого – никуда, если путь предстоит долгий), то выбирайте знакомые продукты.

Выбирайте знакомые продукты

Не соблазняйтесь заморскими деликатесами уже в дороге. Выбирайте более привычные блюда. Вы еще успеете попробовать местную экзотическую кухню во время вашего пребывания в стране. Ведь неизвестно, как тело отреагирует на незнакомые ингредиенты и приправы.

Никогда не забуду, как я, будучи в Таиланде, решила попробовать местное блюдо спайси. Не туристическое «спайси», а местное. Мой неподготовленный организм отреагировал дикой болью в животе и рвотой, которая не прекращалась по моим меркам целую вечность… «Бонус» – пропущенная морская прогулка.

Хорошо, что со мной все это случилось, когда я уже въехала в отель, и у меня была возможность прийти в себя. А представьте, если бы такое случилось в пути. Ох, лучше и не представлять…

Выбирайте продукты, в которых как можно меньше сахара

Почему? Потому, что съев что-то очень сладкое, ваш организм отреагирует непреодолимой усталостью. Ведь уровень глюкозы в крови резко возрастет, а потом также резко упадет. У организма и так стресс из-за перелета/поездки, а вы его еще и мучаете. Да, я понимаю, что хочется себя, любимого, побаловать. Ведь вам так нелегко – вы в пути. И награда в виде добавки к чашке капучино так и просится на стол. Но лучше держите себя в руках. Потом скажете себе спасибо.

Да, чуть не забыла: это относится и к продуктам с сахарозаменителями под умным маркетинговым названием «без сахара». Эти продукты влияют на уровень сахара в крови таким же плачевным образом, как и обычный сахар.

Выбирайте продукты с наименьшим количеством химии

Не поленитесь, изучите этикетку того, что вы покупаете (если оно упаковано). Не стоит сводить на нет все ваше здоровое питание из-за поездки в командировку. Если запасенная провизия закончилась, то лучше закажите еду в кафе или в ресторане.

Запаситесь магнием в таблетках

Это отличное средство от запоров! А они такие частые гости в поездках из-за смены воды. Организм реально впадает в ступор. Даже если вы полезно питаетесь, пищеварение может замедлится от одной перемены воды, т.к. ему надо привыкнуть к новой микрофлоре.

Кроме этого, препараты магния помогают лучше и глубже спать ночью. Они расслабляют мышцы. Если вы часто ездите, то знаете, как иногда плохо спится в отелях на чужих кроватях. Поэтому магний и тут придет вам на помощь.

Дозировка – 300 мг магния в сутки (для взрослых старше 18 лет) перед сном.

Обязательно возьмите в дорогу пробиотики

Пробиотики – это препараты с бифидобактериями. Они помогут вашей пищеварительной системе быстрее сориентироваться в новой обстановке, а также поддержат ваш иммунитет в поездке. Дополнительный бонус – предотвращают запоры.

Не злоупотребляйте кофе и алкоголем

Не пейте много кофе

Эти напитки значительно ухудшат качество вашего сна и навредят пищеварению. Особенно это касается алкоголя. Да, звучит странно. Ведь выпив бокал вина перед сном, засыпаешь быстрее. Но вот качество такого сна значительно хуже, чем без вина.

Кроме этого алкоголь серьезно подрывает наш иммунитет. А он нам ой как нужен в пути, чтобы бороться со всеми незнакомыми бактериями и вирусами в незнакомых условиях.

Что касается кофе, то золотое правило - никакого кофеина после 14-00 (лучше даже после 12-00). Причем правило это распространяется на всю жизнь, а не только на поездки.

Покупайте еду только в проверенных местах

Если вы часто посещаете одни и те же места, то, наверняка, у вас есть множество знакомых и любимых кафе, где можно хорошо и качественно перекусить. Если же жизнь забрасывает вас в разные уголки мира, то такой возможности у вас нет.

Поэтому я предлагаю покупать еду в сетях известных мировых брендов или в дорогих ресторанах (в некоторых аэропортах такие есть).

К таким сетям НЕ относится Макдональдс, Бургер-кинг, и т.п. Вам же не нужна куча пустых калорий и боль в животе ровно через 30 минут после трапезы?

Что касается дорогих ресторанов, то часто в них готовят настоящую еду из настоящих продуктов. А это то, что нам нужно.

Да, это дороже. Но вам такой еды хватит на большее время в плане насыщения, а также не придется тратиться на противодиарейные средства.

Если проверенных мест нет, то лучше… вообще ничего не съесть

Да, звучит странно. Но поверьте мне, человек без пищи аж 30 дней может прожить. А уж день – два вы точно продержитесь. Главное - пить как можно больше чистой воды и травяных чаев.

Можно просто немного подождать...

Не бойтесь, вы не умрете с голоду. И даже голод не будет ощущаться сильно. Проверено на себе! Как ни странно, но есть в день без еды даже не особо и хочется. Приходит понимание – как же ЧЕРЕЗ ЧУР много мы едим в обычной жизни. А оказывается, нам надо так мало…

Новомодные диеты типа 5:2, 4:3 и т.д., основанные на принципах лечебного голодания, покоряют мир семимильными шагами. Потому что голодание в меру разгружает наш организм от бесконечного переваривания пищи и освобождает нас не только от лишних жировых отложений, но и позволяет телу переключиться на решение более важных задач – обновление клеток и борьбу со старением и болезнями.

Так что голодайте на здоровье. Приедете на место назначения – наверстаете упущенное, если захотите.

Вот такие нехитрые советы. Надеюсь, они помогут вам легко перенести дорогу, куда бы вы ни отправились.

Доброго вам здоровья!

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп  ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце). 

P.P.S Я завела канал на YouTube, где КАЖДЫЙ ВТОРНИК я буду коротенько, минут по 10-20, отвечать на ваши вопросы.