Добрый день!
Сегодня я хочу разобрать по косточка модную нынче диету – диету Дюкана.
Вредна ли она или полезна? Можно ли действительно, без опасений за свое
здоровье, ее применять? Ведь диета Дюкана действительно облетела весь мир, и
просто-таки покорила сердца и желудки как многих знаменитостей, так и простых
смертных. Поговаривают, что даже сама Кейт Мидлтон худела к свадьбе именно с
применением этой чудо-диеты!
Если диета Дюкана не испробована многими вашими знакомыми, то вы
наверняка о ней слышали. Некоторые мои знакомые сбросили по 10, 15 и более кг
на этой диете. Слоган диеты: «Ешь – сколько хочешь!». Разве не заманчиво?
Звучит как мечта из серии «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?»
 |
| Доктор Дюкан представляет совю диету |
Суть диеты заключается в следующем: весь процесс поделен на 4 этапа,
при этом основной сброс веса предусмотрен
- на первом этапе «Атака», когда вы почти полностью переходите на белковую пищу. Причем не просто на белковую, а на животный белок. Этап может длиться от 1 до 10 дней. (лично я еще не слышала о ком-то, кто продержался больше недели или применил этот этап менее недели – все хотят быстрых результатов, но не многие выдерживают долго такие мучения). У меня есть знакомая, которая после рождения второго сына стремилась как можно быстрее вернуть фигуру. Она опробовала эту диету. Ровно неделю - больше не смогла. По ее словам - эта неделя была просто кошмаром. У нее болело всё, что можно: и голова, и живот, была усталость... По ее словам: "я думала, что помру". Поедания мяса и другого животного белка ее организм не выдержал. Теперь у нее новый метод :-).
- На втором этапе белковые дни чередуются с овощными. Хотя на мой взгляд, это громко сказано – «овощные». Потому, что в овощные дни Вы продолжаете налегать на белки, но уже с небольшим добавлением в рацион овощей. Список разрешенных продуктов очень ограничен. Но! Самое интересное, что вино почему-то разрешено. Думаю, это сделано умышленно – чтобы люди не отчаялись совсем и не бросили диету. А то что за жизнь – без овощей, да еще и даже вина нельзя! :-). Кстати, может в этом секрет популярности диеты?:-)
- На третьем этапе список разрешенных продуктов, помимо белковых, растет. Но оставляет желать лучшего. Плюс к этому он все еще ОЧЕНЬ далек от нормального питания.
- 4 этап и вовсе напоминает нормальную жизнь. Почти все можно. Жиры предписано исключить совсем и ограничиться 1-2 столовыми ложками масла. 4 этап длится всю жизнь...
 |
| Белки, белки и ... еще раз белки! |
Итак, далее про процесс диеты.
Все этапы диеты Дюкана чередуются по порядку несколько раз до достижения нужного веса. Если Вам надо скинуть от
10 кг, то процесс очень затяжной. До года! А если сбросить нужно еще больше, то
даже страшно предположить – сколько может занять процесс. Да, некоторые, как друг моего мужа, промучились всего 3-4 месяца. Но все индивидуально.
Автор упоминает 20-30 минутные прогулки и столовую ложку отрубей, а
«При запорах – можно увеличить отруби до 2 ст.л., но только НЕ на первом
этапе», рекомендует диета. Само это уже наводит на определенные мысли. Раз
автор предполагает такие «неприятные мелочи» уже ДО начала процесса, то,
наверняка, запоры при такой диете – абсолютно обычное дело. Что совершенно неудивительно - без клетчатки, которой просто нет в мясных продуктах, наша пищеварительная система просто останавливается и не желает выводить отходы из организма. Поэтому запоры - это только цветочки, если посмотреть на картину в целом.
Если Вы или кто-то из ваших знакомых собирается применить советы
доктора Дюкана на себе, то должна Вас огорчить и предупредить: последствия для
Вашего здоровья могут быть самые негативные!
Да, скорее всего Вы сбросите ненавистные килограммы, но:
- Скорее всего они к Вам рано или поздно вернутся – ведь невозможно так жить всю жизнь. Например друг мужа за последующие 6 месяцев после диеты успешно набрал уже половину из того, что сбросил...
- Вы серьезно подорвете работу своего организма, а особенно навредите печени и пищеварительной системе. Опять же про несчастного друга, которого я никак не забуду - у него начались проблемы с сердцем и печенью после такой "замечательной" диеты...
На последнем пункте о проблемах со здоровьем хочется остановиться подробно. Уж такие мы – люди.
Нам нужны конкретные примеры, а не абстрактные данные.
Итак, чем именно такая диета может навредить здоровью?
- Последние исследования указывают, что избыток белка в питании может привести к раку толстой кишки. Причем, не просто увеличивает шансы на какие-то доли процента, а риск заболеть возрастает в 4 раза!
- Избыток белка также может спровоцировать аллергические реакции как на продукты питания, так и на окружающую среду. И тогда уж вам будет не до похудения...
- Белковые диеты неимоверно нагружают печень, ведь ей приходится выводить из организма огромное количество токсинов, которые, в свою очередь, образуются при гниении непереваренного белка. А то, что рекомендуемое диетой количество белка мы не в состоянии переварить – это практически факт. Если еще учесть, что печень у взрослых людей не может быть на 100% здоровой, то она явно не сможет справиться с процессом детоксикации организма.
- Такая диета просто противопоказана людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и с недостаточной кислотностью желудка. В первом случае из-за большого количества животных жиров (хоть Дюкан и рекомендует все обезжиренное, но полностью избежать животных жиров при таком режиме питания невозможно). В случае с пониженной кислотностью желудка дела обстоят еще опаснее: тут белок априори НЕ переваривается, и человеку становится неоткуда получать питательные вещества для жизнедеятельности в нужном количестве. Кроме того весь непереваренный белок начинает гнить и разлагать нашу пищеварительную систему по цепочке. Особенно страдает толстая кишка. Именно в ней живут полезные и вредоносные бактерии, которые несут ответственность за наше здоровье в целом. Для нормального функционирования нам необходимо заселить кишечник как можно большим количеством «хороших» бактерий, также известных как бифидобактерии. Но! Эти бактерии питаются исключительно пищевыми волокнами – клетчаткой из нашей пищи. При диете Дюкана кроме ложки отрубей и горстки капусты ее практически неоткуда взять! В результате «хорошие» бактерии гибнут, освобождая место для патогенных и токсичных бактерий, которые, в свою очередь, быстро размножаются и здравствуют на остатках непереваренного белка.
- Быстропроявляющиеся последствия, которые отмечают практически все люди, кто испробовал эту диету: усталость, раздражительность, плохой сон, неприятный запах изо рта, запоры.
Кроме этого хочется сказать, что исключение углеводов и жиров хорошего качества (растительные, холодного отжима) из рациона на такой длительный срок –
это достаточно опасное занятие. Углеводы
- это основной источник энергии для клеток. А жиры – это их строительный материал первой необходимости для клеток. Ведь клеточная мембрана состоит из
жиров. И если их нет, то мы быстро стареем и часто болеем. Многие скажут, что
можно оливковое масло на некоторых этапах. Но там всего 1-2 столовые ложки в
день! Этого явно недостаточно взрослому человеку.
К сожалению, на этом минусы такой диеты еще не закончились.
 |
| Чтобы похудеть, придется серьезно нагрузить свой организм |
Кроме этого, такой рацион очень
беден витаминами и минералами, а также клетчаткой. Никакие таблетки в красивых
упаковках не заменят живых витаминов. А их в диете практически нет. Ведь по
задумке природы наш рацион должен КАК МИНИМУМ
наполовину состоять из овощей.
Неполадки с пищеварительной системой серьезно подрывают иммунитет, т.к.
около 80% иммунных клеток вырабатывается именно там.
Вот, пожалуй, и все из недостатков диеты. Совсем чуть чуть... Не правда ли?:-)
Преимущества? Всего одно, и
явно сомнительное – потеря веса на неопределенный (чаще короткий) срок…
Я надеюсь, что мне удалось Вас переубедить, и Вы либо вовсе забудете о
диете Дюкана, или если уже начали, то от нее откажетесь. Здоровье-то дороже! Не все худые люди - здоровы, и не все толстые (или просто полные) - больны или имеют больше рисков заболеть. Это заблуждение. И уж тем более, если у вас всего-то 3-15 (или даже больше) лишних кг, то это явно не угроза для Вашего здоровья. А вот такие чудо - диеты - подорвут ваш организм очень быстро.
До новых встреч!
Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.
P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
1 комментарий:
сертификация продуктов питания в России
Отправить комментарий